5月5日下午，沙坪坝区总工会“职工特色订单”风采提升班——烹饪培训课程在重庆市嘉禾职业培训学校如期开班，来自区公安分局、区交通局、覃家岗街道、两江餐饮公司等单位的40余名职工学员参加了现场培训，“沙坪坝区总工会抖音号”将教学实录进行了全程直播。

本次课程邀请到全国劳模烹饪名师张钊为大家授课，张老师以“理论学习+分组实践”相结合的方式进行教学。在理论教学环节中，张老师先从烹调工具、设备、火候的掌握及油温的识别讲起，详细讲授了食材的选用、调料的合理搭配及烹调技法；在实践操作环节中，张老师带领大家进行动手体验，共同参与现场制作川菜系列中的特色菜——蒜泥白肉，职工学员们一边用手机拍摄记录，一边在老师的带领下动手实践，经过近90分钟的精心烹制，一道色香味俱全的蒜泥白肉就上桌了，大家一起分享劳动成果，感觉特别有意义。课后，大家还继续在学习群里讨论交流和展示分享，学习氛围十分浓厚。

本年度，沙坪坝区总工会三类培训班、12类课程、42堂课将继续开展，持续为职工带来特色订单培训，帮助职工提升技能，提升工作自信，找到生活中的更多乐趣，助力职工生活品质持续提升！