习近平总书记在党的二十大报告中指出，要加快建设国家战略人才力量，努力培养造就更多大师、战略科学家、一流科技领军人才和创新团队、青年科技人才、卓越工程师、大国工匠、高技能人才。为激励更多职工走技能人才报国之路，沙坪坝区总工会经基层民主推荐、实地考察、党组研究决定，命名了一批劳模和工匠人才工作室。10月28日，区总工会党组书记、常务副主席单大国，副主席梁绍庆为重庆市弘一职业培训学校周占富创新工作室授牌。

单大国书记参观了创新工作室的实训基地，以及部分成果。该工作室发挥工匠人才示范引领作用，瞄准"技术创新、管理创新、服务创新、制度创新、实践创新”的靶向，服务沙区餐饮行业的发展。工作室以全市技术能手周占富为领衔人，由点心技能大师、面点专业讲师、企业食品研发师和创新创业指导师组成团队。带头人周占富秉承“工匠精神谋创新，技能大师铸人生”理念，为餐饮界培育了多名高素质人才，培训失业人员3000余人，个人在重庆市首届厨师节制作的“枇杷酥”被授予重庆名点，曾完成中国-东盟建立对话关系30周年特别外长会和澜沧江--湄公河合作第六次外长会的酒店餐饮服务工作，他助推产教融合，编撰了重庆传统风味小吃前世今生，践行了工匠精神。工作室在他带领下，重点开展技术创新、人才评价、烹饪科普、劳动教育示范工作，同时又是面点研发、创业孵化、对外交流、烘焙类技能竞赛练兵场所。工作室自成立来，完成中西面点师技能工种培训8期，参加社会烹饪科学技术科普服务4次，参与中西面点高技能人才评价工作16次，培养高技能人才30余人，担任各类技能竞赛专家、裁判10余次。

单书记强调，创新工作室是弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神的重要平台，周占富工作室要进一步发挥示范引领、集智创新、协同攻关、培育精神等功能，为沙坪坝区餐饮行业工匠人才创新发展、职工创新能力和技能水平提升贡献力量。