“今年，莲藕由于气候虽稍有减产，但估计市场价会有所提高，我的收益不会减”，平滩镇工会联合会副主席蔡金云一边驱车一边指着田里的莲蓬高兴地说道。他的“移民藕”早就带动了一方乡亲致富，成为实实在在的“致富藕”，而他在2009年得到上级的肯定被评为我市的省部级劳模。目前，他种藕面积达到1000多亩，保守估计年纯收入近600万元，但蔡金云的致富路却并非一帆风顺。

蔡金云原是重庆云阳人，为了支持三峡大坝的建设，响应国家的移民决策，舍小家为大家随着搬迁来到位于渝西的铜梁。移民到铜梁后，他养过猪、卖过肉，也外出打过工，又回来买车跑运输，可是发家致富并不容易，他没有哪一条路走得通，别说没挣到钱，连自己的一点老本也赔光了。

2003年8月，蔡金云到璧山县帮人拉莲藕，在等待装车时，他好奇地到附近的藕田去望了望，看见一个老大爷在田里采藕，就上前攀谈，经了解，这是特色优质良种藕，产量高，亩产五千多斤。这种藕市场上很少，价格高，十分畅销，听了老人的介绍，蔡金云发现了商机，决定回去种植莲藕。聪明的他很快就发现，铜梁平滩镇地势平坦、水田多，十分适宜种藕。说干就干，2004年他就把自己家里的承包田全部用来种藕。为了提高种藕技术，他特地把璧山那个老大爷请来做技术指导，还买了很多书自己反复研究。

2005年的一场狂风暴雨，加上2006年的特大旱灾，让蔡金云亏了30多万。他说：“我当时人都要垮了，我觉得我太倒霉了，我摸爬滚打了5年，结果是亏了5年。”在这五年里，农忙的时候，找不到工人，他一个人干几个人的活，栽藕十个手指甲都刨烂了，痛得我几天晚上睡不着。还要经常挑藕，一次要挑两百多斤，他的腰落下了残疾。蔡金云是个不肯轻易服输的人，咬紧牙关硬夫闯难关，所谓“困难”就这样被他吓跑了……

功夫不负有心人，2007年，他毅然将莲藕种植面积扩大到200多亩。2008年，蔡金云联合了10多户移民，创办了“铜梁县金荣蔬菜种植专业合作社”，面积达到1000多亩。如今，专业合作社扩大规模现达近6000亩。为了帮助村民致富，他对特困移民无偿提供技术和指导，还让他们免费吃住，每人每天还补助30元。他分期分批培训了一支100多人的种植技工和采藕骨干队伍。在合作社带动下，移民和周边群众很快就有60多户脱贫。目前，他再忙也要到村里的“农民讲习所”为大家传经送宝，还带大家到他的藕田做现场指导。

为了长足发展、长久致富，蔡金云开始思考对莲藕进行深加工的问题，比如加工藕粉、藕片等等。他打造出了自己的商标“益民菜佳”，如今他把这块牌子做得更加响亮。他的莲藕及系列产品主要销往重庆各区县、贵州等各大小超市，有较固定的营销网点，所以“不愁嫁”！蔡金云的“致富藕”品牌，当地老百姓十分看好，他也有信心越走路越宽敞。