
活动伊始,烘焙老师向职工们讲解制作冰皮月饼所需的材料、工具及注意事项,并现场示范冰皮月饼的制作流程,分出面团-搓揉面团-包馅-制作塑形,每个流程都详细地讲解。在老师专业示范和讲解之后,大家迫不及待的拿起手中的工具精心制作:和馅儿、称皮、覆模、压饼、包装,大家分工明确、有条不紊地进行。
职工邓艳丽充分发挥创新思维,以超强的动手能力制作出“粉蓝”双色流心冰皮月饼,引得大家纷纷赞叹。她感叹说:“临近中秋,工会组织的月饼制作活动非常贴心,既有节日气氛,又有参与感,感到十分开心。”
本次活动以培育和践行社会主义核心价值观为理念,充分发挥传统节日在加强职工思想道德建设中的重要作用,深入挖掘中秋节日历史文化内涵。同时,更拉近了工会与职工之间的距离,让工会组织真正成为全体职工的温馨之家,充分体现了星汇社区联合工会利为职工所谋,情为职工所系,心为职工所牵的出发点和落脚点。
(通讯员 星汇社区徐琴)