7月2日，永川区重庆石笋山生态农业有限公司举办的扛起新使命建设新重庆2025年餐饮服务劳动和技能比赛。公司130名餐饮服务人员参加比赛，永川区旅游协会及何埂镇工会的有关领导出席开幕式。

第一项比赛项目是厨师间的刀工比拼，其难点在于对切割的力度和角度的控制。评委通过成品形状，判断选手的“眼力、手速、精准度”。经过激烈的比赛，徐孝波获得了第一名的好成绩。

第二项比赛是服务员们比拼摆台服务，以高端宴席场景为背景，要求选手操作程序合理、便捷、卫生，动作快而不乱，整体效果整齐美观。裁判员随机指定主人位，摆台时选手们随即布置餐具、摆放名牌、邀客入席、斟酒倒茶，务使客人满意。最终，评审组宣布徐开坪获得摆台第一名。

第三项比赛为标准中式铺床。通过铺床单、套被套、铺棉被、套枕头等操作比赛，展示服务人员的整体素养和岗位气质。通过综合评估，熊烔芬获得第一名。             

第四项比赛是前台接待服务，前台服务是酒店给客人的“第一印象”，最能决定客人是否选择酒店入住。通过规范服务人员接待标准化工作，考查选手对旅游饭店相关标准、行业标准知识，职业素养、服务基础知识、旅游和文化常识的了解掌握程度，全面考察选手的操作能力和解决问题的能力。最终，李霞获得本项目第一名。

公司董事长表示将继续以常态化培训和竞赛为抓手，持续规范服务人员接待标准化工作，对旅游饭店相关标准、行业标准知识，职业素养、服务基础知识、旅游和文化常识进行全面了解学习和掌握。要让每一位远道而来的客人感受到宾至如归的感觉，展现礼仪之邦、浪漫石笋山旅游风范，增强服务意识，提升服务质量，推动服务行业的繁荣发展，奋力谱写中国式现代化重庆篇章贡献智慧和力量。